Шоколадні Оладки З Вишнею

У мисці змішати віночком яйця з молоком, борошном, какао, олією, сіллю та 40 грамами цукру.

Додати соду та ще раз збити віночком. Тісто має бути щільне та повітряне, схоже на сметану. Дати постояти 5-10 хвилин.

Сковороду розігріти на середньому вогні і відпікати оладки діаметром приблизно 7-8 см. За бажання оладки можна змастити вершковим маслом.

Вишню проварити в сотейнику з п'ятдесятьма грамами цукру і подавати до оладок як варення.