Сирний Пиріг З Карамеллю
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Сирний пиріг з карамеллю — це поєднання ніжної сирної начинки, хрусткої шоколадно-пісочної основи та оксамитової апельсинової нотки. Делікатна карамель, натхненна вершками й коричневим цукром, огортає пиріг, створюючи гармонійний баланс солодкого, вершкового та легкого цитрусового аромату. Особливо смакує у променях ранкового сонця разом із чашкою кави.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії657
-
Протеїни35
-
Жири26
-
Вуглеводи71
Інструкція приготування
Для особливо ніжної текстури використовуйте сир середнього помелу та ретельно його перебивайте у блендері. Карамель вийде особливо еластичною, якщо не перегрівати цукор — дайте йому лише злегка розтанути до золотистості.
Змішайте в блендері печиво, какао, 40 гр олії та 25 гр коричневого цукру. Отриманою масою викладіть стінки форми для запікання і поставте форму в холодильник.
Змішайте в блендері цедру апельсина, сир, сметану, яйця, білий цукор, борошно, ванільний цукор. Отриману суміш вилийте у форму. Випікайте за 180 градусів 45 хвилин.
У турці розтопіть 20 гр олії, і в ньому розчиніть 100 гр коричневого цукру, потім додайте вершки. Полийте карамеллю пиріг, що охолонув.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ