Шоколадне семіфредо

Як приготувати

1. Крок 1

   Натерти шоколад на великій тертці.

2. Крок 2

   Відокремити білки від жовтків. Цукор розділити навпіл, першу половину додати в білки, другу в жовтки та збити по черзі обидві маси.

3. Крок 3

   Збити вершки в окремій чаші.

4. Крок 4

   Змішати натертий шоколад, збиті вершки, білки та жовтки з цукром та прибрати в морозилку на 3–4 години.

5. Крок 5

   Через 3-4 години вийняти морозиво з холодильника і за допомогою ложки для морозива скачати дві кульки, викласти на тарілку.

6. Крок 6

   Полити морозиво сиропом, додати ягоди та прикрасити м'ятою.