Шоколадне Цукрове Печиво
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Шоколадне цукрове печиво — це витончена насолода з ніжною текстурою. Легкий смак какао поєднується з делікатним ароматом меду та хрусткими мигдалевими пластівцями. Тонкі, трохи гнучкі пласкі печива ідеально пасують до кави чи чаю, приносячи затишок у кожному шматочку. Печиво виглядає святково навіть без додаткового декору.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії502
-
Протеїни8
-
Жири22
-
Вуглеводи72
Інструкція приготування
Використовуйте мигдалеве борошно замість частини пшеничного — печиво набуде більш виразного горіхового смаку. Одразу після випікання злегка зігніть печиво, поки ще тепле: воно стане особливо хрупким і елегантним.
М'яку олію та мед збити міксером.
В іншу миску просіяти цукрову пудру, какао та борошно.
Продовжити збивати олійну суміш і поступово додати борошняну, потім білки. Добре збити до однорідного стану.
На лист, застелений папером, починаючи з кута поставити форму для печива, покласти в неї невелику ложечку тіста і пензликом розподілити тісто тонким шаром по всій формі. Форму краще вибирати круглу або трикутну, для зручності.
Виконати те саме з іншим тестом. Відстань між печивом має бути не менше ніж 2.5 см.
Поставити деко в заздалегідь розігріту до 150 ° С духовку приблизно на 8-10 хвилин.
При бажанні можна посипати печиво мигдальними пластівцями, а також можна його злегка зігнути, обгорнувши його навколо качалки відразу після того, як дістали деко з духовки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ