Шоколадне печиво зачаровує глибоким смаком гіркого шоколаду та ніжними кавовими нотами. Злегка хрустка скоринка приховує всередині м'яку, делікатну текстуру, що гармонійно поєднується з легким ароматом ванілі. Воно підкорює своєю простотою, але водночас кожна крихта дарує справжнє відчуття затишку та тепла.
Використовуйте шоколад із вмістом какао не менше 70% — так печиво набуде насиченого смаку. Для глибшого аромату каву краще молоти безпосередньо перед приготуванням. Подавати печиво раджу ще злегка теплим.
Збити яйця із цукром до розчинення.
Розтопити шоколад із олією.
Змішати яєчну суміш із шоколадною.
Додати ванілін, каву, борошно, розпушувач, сіль.
Замішати тісто і дати охолонути в холодильнику півгодини.
Випікати за 180 градусів 16 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ