Калорійність 1 морозива всього 175 ккал! Цукіні за відсутності можна замінити кабачком. Веганам варто замінити коров'яче молоко соєвим, кокосовим, рисовим або мигдальним. За бажання можна додати мед, шоколадні краплі або нарізаний манго.
Очистити цукіні від шкірки. Покласти у чашу блендера.
Додати молоко та фініки. Подрібнити все це у блендері до однорідної маси.
Засипати вівсяні пластівці. Додати какао. Знову подрібнити до однорідності.
Отриманий склад розлити формами і прибрати в морозильну камеру до замерзання.