Перейти до вмісту

Брауні з чорної квасолі з кайєнським перцем

Брауні з чорної квасолі з кайєнським перцем
Ці брауні вражають глибоким шоколадним смаком і оксамитовою текстурою, хоча тісто тримається на чорній квасолі та вівсяних пластівцях. Фініки дарують натуральну солодкість, какао та гіркий шоколад додають насиченості, а кориця, гвоздика й щіпка кайєнського перцю відкривають теплий пряний післясмак. Щільні всередині, ніжні на дотик, вони стануть гідною заміною класичному десерту.
Підготовка
8 год
Приготування
50 хв
Загалом
8 год 50 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
7
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Квасолю відварюйте до повної м'якості й добре подрібнюйте в блендері: тоді тісто буде гладким. Кайєнський перець додавайте потроху, щоб він лише підкреслив шоколад. Перед нарізанням дайте брауні повністю охолонути.
  1. Крок 1

    Розігріти духовку до 180С.

  2. Крок 2

    Квасоля можна замінити нутом, а фініки - двома стиглими бананами (буде ніжніше текстура) або 2 ст. л. сиропу агави.

  3. Крок 3

    Відварити попередньо замочену на ніч квасолю чи нут до готовності.

  4. Крок 4

    Змішати всі інгредієнти у блендері. За бажанням додати в тісто рубані волоські горіхи або фісташки.

  5. Крок 5

    Приготувати форму для випікання. Краще підійде квадратна розміром приблизно 20х20 см. Змастити олією.

  6. Крок 6

    Викласти рівним шаром тісто у форму.

  7. Крок 7

    Випікати .

Поживна цінність

Калорії
292 ккал
Протеїни
13 г
Жири
9 г
Вуглеводи
41 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Брауні з чорної квасолі з кайєнським перцем

Як вийшло?

Відгуки