Брауні з батату — це ніжна, щільна й в міру волога текстура, яку дарують солодкий батат і фініки. Відтінки какао наповнюють випічку вишуканим шоколадним ароматом, а легка кокосова глазур надає виразного післясмаку. Готовий брауні чудово поєднується з чашкою кави або чаю та прикрасить будь-який сімейний вечір.
Обирайте стиглий батат, адже саме він подарує брауні легку солодкість без додаткового цукру. Для глибшого смаку спробуйте додати до тіста щіпку морської солі або трохи ванілі.
Батат згасити з водою до м'якості близько 20 хвилин. У блендері змішати батат із фініками. Додати інгредієнти, що залишилися.
Готове тісто для брауні викласти в змащену|змазати| маслом|мастилом| форму і запікати протягом 45-50 хвилин при 180 градусах.
Поки готується брауні, змішати все для глазурі в невеликій мисці до однорідності. Для глазурі вам знадобляться: кокосова олія, арахісова або мигдальна паста, сироп, какао-порошок.
Потрібно по одній столовій ложці кожного інгредієнта.
Остудіть готовий брауні, змастіть всю поверхню глазур'ю та розріжте на невеликі шматочки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ