Вишню можна використовувати із варення. Торт можна зберігати як у холодильнику, так і в буфеті.
Для тесту збити яйця з|із| 1 склянкою цукру. Додати сметану, борошно, какао, соду, родзинки - все ретельно перемішати.
Тісто вилити на промаслене деко і випікати в духовці до готовності, перевіряючи зубочисткою.
Спечений корж залишити остигати на 10 хвилин.
Змастити корж кремом та прикрасити вишнею.
Для крему білок збити з|із| 4 чайними ложками цукру і додати|добавляти| лимонну кислоту - повинно вийде густе безе.