Шоколадно-Сирні Тістечка

Для начинки в мисці міксером на середній швидкості збити вершковий сир з білим цукром до гладкості. Вбити одне яйце та ванільний екстракт.

Розтопити шоколад на водяній бані та відставити убік для охолодження.

Для шоколадного кексу розігріти духовку до 175 градусів. Змастити олією квадратну форму зі стороною 20 см. Прокласти дно форми пергаментом і змастити папір.

У великій мисці змішати борошно з какао, коричневим цукром, розпушувачем, содою та сіллю. Окремо змішати віночком два яйця з розтопленим маслом та сметаною. Влити яєчну суміш у миску з борошном і перемішати обертальними рухами.

Викласти тісто у підготовлену форму та розрівняти. Зверху викласти начинку. Полити розтопленим шоколадом. Випікати 40-45 хвилин|мінути|, поки|доки| край начинки не почне рум'янитися. Охолодити у формі на ґратах.

Охолоджену заготовку нарізати на тістечка та подавати.