Шоколадно-Апельсинове Морозиво
- Час на підготовку600 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Молока тут нема, а замість нього авокадо! Тільки авокадо має бути стиглим, а в шоколаді має бути не менше ніж 70% какао. Вегетаріанський рецепт, де роль молока грає авокадо.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії495
- Протеїни8
- Жири32
- Вуглеводи48
Інструкція приготування
Шоколад необхідно використовувати з какао не менше ніж 70% у складі. В ідеалі органічний. Авокадо має бути стиглим, інакше буде зіпсовано морозиво. Замість меду можна використати сироп сорго, сироп агаве. Перед заморожуванням необхідно спробувати і переконатися, що солодощі та всіх бажаних вам смаків вистачає. В ідеалі щогодини потрібно перемішувати морозиво в контейнері або робити його в морозиві.
З одного апельсина зняти цедру та видавити сік.
Авокадо очистити від шкірки та кісточки та нарізати на великі шматки.
Завантажити в блендер авокадо, цедру та сік апельсина, мед, какао-порошок. Перемолоти до однорідності.
Втрутити в шоколадну масу шматочки чорного шоколаду і прибрати в морозильну камеру на 6-10 годин.