Шоколадний торт у глазурі

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 180 градусів. Форму для коржів змастити вершковим маслом і присипати борошном.

2. Крок 2

   Змішати цукор, муку, какао (50 грам), розпушувач, соду, сіль і пересипати в чашу для міксера. В окремій чашці збити яйця, влити молоко, олію, ванілін та перелити в суху суміш. Добре збити на середній швидкості.

3. Крок 3

   Влити окроп (тісто буде рідким) і збити ще раз. Готове тісто вилити у форму і випікати 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. Тісто не повинно бути твердим, воно має бути вологим. За потреби скорочуйте час приготування.

4. Крок 4

   Для глазурі розтопити олію в каструлі, додати вершки і шоколад. Готуємо на середньому вогні, поки шоколад не розчиниться.

5. Крок 5

   Потім додати какао та цукрову пудру, перешкодити до однорідної маси. Крем загусне і ступінь густоти на свій смак. У мене виходить не рідка глазур, при приготуванні 15 хвилин. Якщо перетримали і вийшло занадто густе, то можна додати вершки.

6. Крок 6

   Готовий корж остудити, проколоти зубочистою поверхнею і змастити глазур'ю. Прикрасити шоколад конфетті. Дати постояти годину-дві.