Шоколадний торт (без борошна)

Як приготувати

1. Крок 1

   Духовку розігріти до 180 градусів.

2. Крок 2

   Білки відокремити від жовтків і збити в міцну піну з половиною цукру.

3. Крок 3

   Жовтки збити з другою половиною цукру і додати суміш какао-порошок, акуратно перемішати.

4. Крок 4

   Частинами підмішувати в шоколадну суміш білки.

5. Крок 5

   Деко застелити папером для випічки і змастити його вершковим маслом. Вилити тісто у форму та випікати 30–35 хвилин.

6. Крок 6

   Дістати торт із духовки і дати йому охолонути.

7. Крок 7

   Тим часом приготувати шоколадний крем: нагрівати вершки, але не доводити до кипіння, покласти в вершки розламаний шоколад і помішувати до повного розчинення на повільному вогні.

8. Крок 8

   Охолоджений корж, розрізати на 4 однакових квадрати, видалити папір для випічки і скласти торт, змащуючи коржі шоколадним кремом.

9. Крок 9

   Поставити торт на кілька годин у холодильник.