Шоколадний Тарт

Форму для випікання кексу 20×10 см викласти пекарським папером. У вогнетривкій мисці змішати наламаний шоколад, олію, нарізану кубиками, та мед. Встановити миску над каструлькою з киплячою водою і, помішуючи періодично, розтопити.

Тим часом порубати імбир ножем, печиво розламати і змішати, залити розтопленим шоколадом і перемішати. Перелити тісто, що вийшло, у форму і розрівняти поверхню. Остудити, потім прибрати в холодильник на кілька годин (мінімум на 4), щоб тарт застиг.

Акуратно взявшись за краї пекарського паперу, вийняти тарт із форми, перекласти на дошку і нарізати гострим ножем на 12 шматочків.