Трюфелі З Інжиру, Імбиру Та Шоколаду В Подрібненому Мигдалі

У сотейнику доведіть до кипіння крем-фреш на маленькому вогні, зніміть з вогню і додайте|добавляйте| подрібнений шоколад, вершкове масло|мастило| і ваніль. Перемішуйте до однорідної маси.

Додайте|добавляйте| дрібно нарізаний імбир, дрібно|мілко| нарізаний інжир і корицю, добре перемішайте і перекладіть в миску. Поставте на 3 години, щоб маса злегка застигла і її можна було скочувати в кульки.

Беручи по 1 чайній ложці суміші, скачайте кульки. Обвалюйте їх спочатку в какао, потім у подрібненому мигдалі. Викладіть на застелений пергаментом лист і залиште на 2 години.