Полуничне Тірамісу З Кавовими Бісквітами

У комбайні змішайте маскарпоне, цукрову пудру та 5 ложок вина до однорідного стану. Потім вмішайте сметану. Половину полуниці поріжте на тонкі скибочки, іншу половину навпіл.

Доведіть до кипіння воду і змішайте з цукром і розчинною кавою, поки не розчиниться. Додайте вино, що залишилося.

Занурюйте по одному бісквітному печиві в кавову суміш і викладайте в квадратну скляну форму 20х20 см рівним шаром.

Потім викладіть 0,6 сирної маси на бісквіти та розрівняйте. Рівним шаром викладіть нарізану на тонкі шматочки полуницю. Далі знову шар бісквітів, змочених у кавовій масі, потім залишки сиру.

Зверху посипте тертою шоколадною крихтою і прикрасьте половинками полуниці. Накрийте плівкою та відправте в холодильник на 4 години.