Шоколадний пиріг із сирно-кокосовими кульками

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготувати начинку. Для цього викласти всі інгредієнти у чашу блендера та збити до однорідності. Поставити у холодильник, щоб начинка трохи застигла.

2. Крок 2

   Приготувати тісто. Для цього масло розтопити, додати цукор та розмішати до однорідності. Додати какао та каву, розмішати. Влити вершки, перемішати. Довести суміш до кипіння та зняти з вогню. 1/4 склянки суміші залишити для глазурі. Вилити шоколадну суміш, що залишилася в миску і охолодити. У остиглу суміш додати яйця і збити міксером. Борошно змішати з розпушувачем, просіяти і додати в тісто. Розмішати.

3. Крок 3

   Форму для випікання змастити олією та присипати борошном. Викласти на дно форми кульки з сирної маси на невеликій відстані один від одного. Зверху розподілити шоколадне тісто.

4. Крок 4

   Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці близько години. глазур, Що Залишилася, розігріти і полити нею готовий пиріг, а зверху посипати кокосовою стружкою.