Енергетична цінність всього блюда 1720 ккал, а порції 215 ккал. Замість груші можна додати яблуко або банан, а також манго, ківі, полуницю.
Розігріти духовку до 180 градусів.
Змішати в одній мисці борошно (розмелену гречану крупу або вже готове борошно гречане), какао-порошок і розпушувач.
Змішати в іншій мисці воду, яблучне пюре, цукор та ванілін.
З'єднати вміст двох мисок, ретельно перемішати та додати нарізану грушу.
Перекласти отриману масу в приготовлену форму і випікати 20-25 хвилин, або доки зубочистка не вийде сухою.