Шоколадний Фондан Із Чорного Шоколаду

На бен-марі поставити шоколад та чекати до повного розчинення.

Змішати яйця, борошно, цукор (збити до однорідності).

Після того, як розтопиться шоколад, додати какао та масло, при цьому знявши з водяної лазні, і після влити суміш.

Розлити за формами, в яких подаватимемо.

Запікати при температурі 250 градусів 5хвилин з рідкою серединою, 7 хвилин - з густою.