Шоколадний Багатошаровий Торт

Розтопити 75 грам олії та додати ванільну есенцію. У міксері збити цукор із яйцями протягом 6–7 хвилин. Додати борошно, що просіює, какао і масло з ваніллю. Розмішувати міксером ще хвилину, щоб маса стала однорідною.

Розігріти духовку до 180 градусів і дві круглі форми розлити отриману масу, запікати 20 хвилин. Якщо форма лише одна, випікати по черзі. Дати охолонути.

У невеликому сотейнику розтопити темний шоколад зі 155 г вершкового масла і додати вершки. Дати охолонути.

Кожен корж розрізати надвоє, тобто має вийти чотири коржі. Зібрати торт, щедро змащуючи кожен корж кремом. Якщо крем залишився, можна змастити ще боки торта, але це не обов'язково. Якщо час дозволяє, залишити торт просочуватися спочатку на 1-2 години за кімнатної температури, а потім прибрати в холодильник на ніч. Втім, можна подавати й одразу.