Шоколадний Брауні На Темному Пиві

Застелити пергаментом форму для випічки розміром приблизно 30х20 см. Одну шоколадку залишити для глазурі.

Миску з вершковим маслом та шоколадом поставити на водяну баню та розтопити їх до однорідності.

В окремій чаші змішати цукор, борошно, какао та розпушувач.

Суху суміш, що вийшла, втрутити в розтоплену шоколадну масу.

Яйця добре збити міксером і додати|добавляти| в шоколадну масу, збити все разом міксером ще раз, маса повинна стати густішою.

Розігріти духовку до 180 градусів.

Влити пиво і перемішувати, поки маса не стає «шовковистою».

Вилити масу у форму і випікати близько 25 хвилин. Тісто має стати пружним і пружним, але залишитися трохи вологим усередині.

Розтопити на водяній бані другу шоколадку.

На готовий брауні намастити розтоплений шоколад. Дати охолонути спочатку за кімнатної температури, потім трохи в холодильнику.