Шоколадні трюфелі з шампанським у цукрі

Як приготувати

1. Крок 1

   У невеликому сотейнику доведіть до кипіння вершки. Зніміть із вогню.

2. Крок 2

   У миску подрібніть шоколад і влийте гарячі вершки. Добре перемішайте, поки шоколад не розчиниться.

3. Крок 3

   Потім додайте шампанське та коньяк. Знову перемішайте. Відправте масу в холодильник, поки вона трохи загусне, щоб з неї можна було ліпити кульки, приблизно на 1 годину.

4. Крок 4

   Зліпите із шоколадної маси кульки, обваляйте в цукрі (краще, щоб цукор був великий) і перекладете на застелене пергаментом лист. Відправте в холодильник до застигання.