Шоколадні Рулетики

Білки відокремити від жовтків і збити їх із цукровою пудрою.

До білків підмішати жовтки та просіяні через сито сухі інгредієнти.

Деко застелити папером, вилити в нього тісто, розрівняти тонким шаром.

Випікати за 200 градусів 10 хвилин

Перевернути корж на вологий рушник, змочити папір водою і зняти його з коржа.

Розрізати коржі на 2 частини, скачати обидві частини з рушником у рулет, остудити.

Для начинки добре змішати складові: сир вершковий 200 гр, вершкове масло 100 гр., цукрова пудра 2 ст.л.

Викласти начинку на коржі, скачати в рулети і прибрати холодильник на 1 годину.

Охолоджені рулети розрізати на частини та посипати цукровою пудрою з корицею.

Смачного!