Шоколадні Тістечка З Кремом Із М'яТного Лікеру

Розігрійте духовку до 190 градусів. Змастіть маслом і застелите 2 листами фольги прямокутну форму, поклавши їх навхрест. Зверху фольгу також змастіть олією.

На водяній бані розтопіть розтопіть вершкове масло|мастило| і половину темного шоколаду, додайте|добавляйте| коричневий цукор і, постійно помішуючи, готуйте, поки|доки| цукор не розчиниться. Зніміть з вогню та введіть яйця та ваніль. Потім додайте борошно, какао та сіль. Добре перемішайте.

Перекладіть тісто у форму, розрівняйте та випікайте до готовності приблизно 20 хвилин. Охолодіть у формі 1,5 години.

Доведіть 0,5 склянки вершків до кипіння та зніміть з вогню. Перелийте в миску з дрібно поламаним білим шоколадом. Залишіть на 1 хвилину і добре перемішайте. Додайте м'ятний лікер та екстракт, накрийте та охолодіть, іноді помішуючи, 1 годину.

Доведіть вершки до кипіння і зніміть з вогню. Перелийте в миску з дрібно поламаним темним шоколадом. Залишіть на 1 хвилину, потім перемішайте. Накрийте і залиште на 30 хвилин|мінути|, іноді перемішуючи.

Намажте крем на шоколадну основу і поставте на 30 хвилин охолоджуватися.

Зверху намажте шоколадний крем та охолодіть ще 2 години.

Вийміть десерт із форми, тримаючись за краї фольги. Потримайте ножа деякий час під гарячою водою, витріть насухо і зріжте краї. Розріжте на квадрати та видаліть фольгу.