Шоколадні тістечка з кремом із м'ятного лікеру

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 190 градусів. Змастіть маслом і застелите 2 листами фольги прямокутну форму, поклавши їх навхрест. Зверху фольгу також змастіть олією.

2. Крок 2

   На водяній бані розтопіть розтопіть вершкове масло і половину темного шоколаду, додайте коричневий цукор і, постійно помішуючи, готуйте, поки цукор не розчиниться. Зніміть з вогню та введіть яйця та ваніль. Потім додайте борошно, какао та сіль. Добре перемішайте.

3. Крок 3

   Перекладіть тісто у форму, розрівняйте та випікайте до готовності приблизно 20 хвилин. Охолодіть у формі 1,5 години.

4. Крок 4

   Доведіть 0,5 склянки вершків до кипіння та зніміть з вогню. Перелийте в миску з дрібно поламаним білим шоколадом. Залишіть на 1 хвилину і добре перемішайте. Додайте м'ятний лікер та екстракт, накрийте та охолодіть, іноді помішуючи, 1 годину.

5. Крок 5

   Доведіть вершки до кипіння і зніміть з вогню. Перелийте в миску з дрібно поламаним темним шоколадом. Залишіть на 1 хвилину, потім перемішайте. Накрийте і залиште на 30 хвилин, іноді перемішуючи.

6. Крок 6

   Намажте крем на шоколадну основу і поставте на 30 хвилин охолоджуватися.

7. Крок 7

   Зверху намажте шоколадний крем та охолодіть ще 2 години.

8. Крок 8

   Вийміть десерт із форми, тримаючись за краї фольги. Потримайте ножа деякий час під гарячою водою, витріть насухо і зріжте краї. Розріжте на квадрати та видаліть фольгу.