Шоколадні мафіни з кавою

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 240 градусів. Змішати борошно та розпушувач.

2. Крок 2

   Олію, каву та цукор збити в пишну масу. Відокремити білки від жовтків. У пишну масу додати жовтки, всипати борошно з розпушувачем.

3. Крок 3

   Збити білки в густу піну, додати в тісто і обережно перемішати.

4. Крок 4

   Наповнити тестом форми. Форми наповнювати не до країв — тісто підніматиметься.

5. Крок 5

   Випікати 7-10 хвилин до рум'яної скоринки.