Шоколадні мафіни з волоськими горіхами

Як приготувати

1. Крок 1

   Додайте розпушувач до борошна і просійте через сито в миску.

2. Крок 2

   В окремій мисці збийте яйця віночком, підлийте до них розтоплене масло, молоко (кімнатної температури), додайте цукор і ретельно перемішайте.

3. Крок 3

   У центрі борошна, що просіює, зробіть поглиблення і влийте туди отриману суміш, ретельно перемішайте до однорідної маси.

4. Крок 4

   Далі необхідно відламати від шоколаду 4 однакові шматочки і відкласти. Решту шоколаду натріть на дрібній тертці.

5. Крок 5

   Додайте тертий шоколад, какао та ванілін, розламані на маленькі шматочки горішки в миску з тестом для маффінів, яке ми вже підготували. Горіхи я додавала за кількістю очей. Їх не повинно бути багато. Як невеликий сюрприз у кожному мафіні, який зрідка трапляється.

6. Крок 6

   Розкладіть суміш у форми для мафінів (я пекла в силіконових) на 2/3 по висоті і в центр кожного мафіну зануріть половинку квадратика відкладеного шоколаду (якщо часточки маленькі, то повністю).

7. Крок 7

   Випікайте 18-20 хвилин при температурі 200 градусів. Дайте охолонути і подавайте.