Шоколадні Кекси Без Цукру

Відокремлюємо шкірку від фініків і перетворюємо на кашу за допомогою блендера.

Перемішуємо пасту з фініків з какао, додаємо жовтки, розпушувач та обидва види борошна.

Білки збиваємо в піну та акуратно підмішуємо в тісто.

Тісто викладаємо у форму, я брала силіконову форму для кексів. Випікаємо в духовці приблизно за 200 градусів.