Кекси з цільнозернового борошна зі смородиною — це втілення домашнього тепла та турботи про себе. У кожному шматочку відчувається легка текстура сирної основи, приємний пряний аромат кориці та яскрава ягідна свіжа нота. Завдяки цільнозерновому борошну й натуральній солодкості стевії кекси мають збалансований смак, а кожна огортається кислинкою соковитої смородини.
Для більш ніжної структури варто не пересушувати кекси у духовці: перевіряйте їх вже після 20 хвилин випікання. Замініть сироватку на м'який кефір для особливо вершкового смаку та пухкої текстури.
Сироватку можна замінити кефіром, молоком.
Ягоди свіжі чи морозиві.
Змішати усі інгредієнти. Додати ягоди.
Розкласти за силіконовими формами, попередньо побризкавши їх водою.
Випікати при 180 ° C 20-30 хвилин в залежності від духовки. Орієнтуйтеся на гарну скоринку або перевіряйте сірником.
на 1 кексік 105 ккал. КБЖУ 745.26 37.36 25.14 91.4
Я не додаю цукрозамінник, а перед вживанням мажу кексик 0,3 ч.л. меду.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ