Шоколадні капкейки з корицею

Як приготувати

1. Крок 1

   На водяній бані розтопити шоколад разом із олією. Знявши з плити, додати до них вершки.

2. Крок 2

   Після отримання однорідної маси, додати яйце, цукор, ванілін, корицю, соду, розпушувач тіста та сушену вишню. Все ретельно перемішати.

3. Крок 3

   Помішуючи, додавати в тісто борошно.

4. Крок 4

   Отримане тісто влити у формочки (заливати приблизно на 3/4). Випікати при температурі 180 градусів протягом 25 хвилин.

5. Крок 5

   Крем можна зробити на власний розсуд. Я робила білковий: 3 яєчні білки збиваємо протягом трьох хвилин, додавши до них щіпку солі. Продовжуючи збивати, вводимо 250 г цукрової пудри, збиваємо ще 3 хвилини. Прикрашати кремом, коли випічка охолоне.