Подавайте до м'яса та курки на грилі.
Розігрійте гриль чи мангал.
У невеликій мисці змішайте подрібнений часник, жменю дрібно нарізаного листя петрушки, оливкову олію та сіль.
Очистіть гриби від ніжок і викладіть на гриль верхівками вниз. Смажте, постійно змащуючи приготовленою масляною масою приблизно 5-10 хвилин, залежно від розміру, до готовності.