Шашлик Зі Свинини В Маринаді З Прованськими Травами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування140 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Шашлик зі свинини в маринаді з прованськими травами наповнена ароматом свіжого часнику й стиглих помідорів. Завдяки тривалому маринуванню у поєднанні з оливковою олією та делікатними прованськими спеціями свинина стає особливо ніжною, а кожен шматочок розкриває тонкий букет літніх ароматів й апетитну золотаву скоринку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії677
-
Протеїни51
-
Жири48
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Для глибшого смаку залишайте м’ясо маринуватися ніч або додавайте кілька гілочок свіжого чебрецю прямо у маринад. Готове м’ясо рекомендується подавати із кільцями маринованої цибулі або легким овочевим салатом.
На сковороду налити 2 столові ложки оливкової олії, дрібно нарізати помідори та часник. Як тільки нагрівається масло - додати до нього помідори з часником, інтенсивно перемішати протягом 5 хвилин. У процесі також додати прованські трави. Як помідори дадуть сік, вимкнути вогонь, долити масло і перемішати.
М'ясо нарізати акуратними кубиками, натерти кожен шматочок сіллю і перцем, викласти в миску в якій маринуватимемося м'ясо.
У готове м'ясо додати підготовлений соус, перемішати і поставити на 2 години маринуватися.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ