Шашлик Зі Свинини В Маринаді З Прованськими Травами

На сковороду налити 2 столові ложки оливкової олії, дрібно нарізати помідори та часник. Як тільки нагрівається масло - додати до нього помідори з часником, інтенсивно перемішати протягом 5 хвилин. У процесі також додати прованські трави. Як помідори дадуть сік, вимкнути вогонь, долити масло і перемішати.

М'ясо нарізати акуратними кубиками, натерти кожен шматочок сіллю і перцем, викласти в миску в якій маринуватимемося м'ясо.

У готове м'ясо додати підготовлений соус, перемішати і поставити на 2 години маринуватися.