Шашлик з курячих крилець вражає ніжністю й витонченим балансом медово-лимонного маринаду. Ледь карамелізована скоринка обгортає соковите м'ясо, а аромат солодкої паприки та цибулі створює справжнє свято для гурманки. Така страва прикрасить літній обід на природі або теплу домашню зустріч.
Додаючи трохи лимонного соку в маринад, обов'язково дайте крилам маринуватись щонайменше дві години – це зробить їх особливо ніжними. Для подачі подрібніть свіжу кінзу чи петрушку зверху — це вдало підкреслить смак.
Мед розтопити в мікрохвильовій печі (якщо зацукровився).
Залити соєвий соус у розтоплений мед.
Цибулю нарізати кільцями.
Все це висипати в одну миску із крилами.
Додати сіль, спеції та лимонний сік.
Пом'яти це все руками, щоб цибуля дала сік.
Поставити у холодильник на 2 години.
Смажити на мангалі чи грилі до готовності.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ