Шашлик Із Білого М'яСа

Сушений базилік - 2 чайні ложки

Рислінг - 300 мл

Велика сіль - дрібка

Молотий чорний перець - дрібка

М'ясо - 3 кг

Оливкова олія - 100 мл

Ріпчаста цибуля - 150 г

Інструкція приготування

Як гарнір використовувати свіжі овочі (огірки та помідори) з різного роду зеленню та гранат.

1 Крок

М'ясо (шию або вирізку свинячу) нарізати великими шматками і скласти в каструлю. Кільцями нарізану цибулю, сіль, перець та базилік додати до м'яса.

2 Крок

Залити оливкову олію та рислінг.

3 Крок

Все ретельно перемішати.

4 Крок

Готовий напівфабрикат маринувати в холодному місці щонайменше 5 годин. Після чого можна смажити на вугіллі.