Шарлотка З Яблуками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування70 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Шарлотка з яблуками огортає домівку затишком та ароматом кориці. Ніжний бісквіт зі щедрою соковитою начинкою із яблук ідеально поєднується зі свіжозавареним чаєм. Зверху вона покрита легкою сніжною вуаллю цукрової пудри. Це ідеальний десерт для родинних зустрічей або неспішного ранку вихідного.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії295
-
Протеїни7
-
Жири4
-
Вуглеводи57
Інструкція приготування
Обирайте кисло-солодкі яблука — їхня текстура не розпадається під час випікання, а смак залишається насиченим та виразним. Перед подачею дайте шарлотці трохи настоятися, щоб розкрити аромат кориці.
Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 180 градусів.
Яйця збити з|із| цукром і щіпкою солі до утворення світлої пишної маси.
Просіяти борошно з розпушувачем та половиною кориці та акуратно змішати з яєчною масою.
Яблука очистити від шкірки і серцевини, нарізати кубиками і змішати з корицею, що залишилася.
Форму для випікання змастити вершковим маслом.
Викласти половину тесту у форму, потім розподілити шар яблук.
Залити тестом, що залишився.
Випікати шарлотку 50-60 хвилин, поки верх не стане золотистим, а дерев'яна шпажка, вставлена в центр, не виходитиме сухою.
Перекласти шарлотку на решітку і дати охолонути.
Подавати шарлотку теплою або остиглою, при бажанні посипавши цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ