Шарлотка З Ревенем
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії367
- Протеїни11
- Жири7
- Вуглеводи65
Інструкція приготування
другий варіант відрізняється тим, як збивати яйця: 1. необхідна миски та стаканчик для збивання; 2. у миску кладемо 3 жовтки + одне ціле яйце + половину цукру. збиваємо 7 турбо; 3. у склянку для збивання кладемо половину цукру, три білки - збиваємо 7 турбо після того, як виконаний пункт 3; 4. в миску до збитих жовтків додаємо борошно та інше, розмішуємо без турбо 3; 5. тепер додаємо збиті білки та швидко, але дуже акуратно з'єднуємо масу з білками; 6. викладаємо на ревінь. цей варіант надає більшої легкості бісквіту.
Увімкнути духовку на 7.
Помити, почистити та нарізати ревінь.
Форму змастити вершковим маслом. можна просто натерти папірцем від олії.
Викласти ревінь, щоб покривав усе дно.
Збити міксером всі яйця, цукор, ванільний цукор.
Насипати борошно у склянку, зверху розпушувач та кардамон.
Акуратно, продовжуючи збивати (швидкість без турбо 3-4), поступово всипати суміш у яйця.
Розмішувати до одержання однорідної маси.
Викласти масу на ревінь. поставити у духовку.
Випікати хвилин 20-25, може трохи більше чи менше. Зазвичай ставлю таймер на 15 хвилин і не підходжу до духовки, щоб маса не опустилася. Перевіряю чи сірником, чи ножем готовність — тицяю в центр і потім збоку.