Шарлотка З Персиками Та Мигдалем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Шарлотка з персиками та мигдалем поєднує ніжність класичного бісквітного тіста з літньою соковитістю фруктів та виразним горіховим ароматом. Лікер амаретто надає десерту глибини й особливого післясмаку, а тростинний цукор і обсмажений мигдаль створюють делікатну, апетитну скоринку. Випічка тане у роті й наповнює оселю відчуттям затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії425
-
Протеїни3
-
Жири24
-
Вуглеводи42
Інструкція приготування
Мигдаль перед додаванням обов’язково трохи підрум’яньте на сухій сковорідці — його аромат стане яскравішим. Якщо не маєте амаретто, додайте кілька крапель мигдальної есенції чи ванілі для глибини смаку.
Ставимо нагріватися духовку.
Збити масло|мастило| з|із| цукром до пишної білої маси.
По одному додаємо яйця, не перестаючи збивати.
Додаємо лікер, збиваємо.
Додаємо просіяне борошно з розпушувачем.
Перемішуємо недовго.
Форму змащуємо олією, присипаємо борошном.
Тісто виливаємо у форму.
Викладаємо персики (можна дрібно нарізати і розсипати по поверхні в довільному порядку, можна нарізати тонкими скибочками та красиво викласти за годинниковою стрілкою).
Зверху посипаємо обсмаженим і крупно нарізаним мигдалем та тростинним цукром.
Випікаємо 30-40 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Як тільки тісто прихопилося, змастити його та начинку вершковим маслом – вийде красивий золотистий відтінок.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ