Шарлотка З Персиками Та Мигдалем

Ставимо нагріватися духовку.

Збити масло|мастило| з|із| цукром до пишної білої маси.

По одному додаємо яйця, не перестаючи збивати.

Додаємо лікер, збиваємо.

Додаємо просіяне борошно з розпушувачем.

Перемішуємо недовго.

Форму змащуємо олією, присипаємо борошном.

Тісто виливаємо у форму.

Викладаємо персики (можна дрібно нарізати і розсипати по поверхні в довільному порядку, можна нарізати тонкими скибочками та красиво викласти за годинниковою стрілкою).

Зверху посипаємо обсмаженим і крупно нарізаним мигдалем та тростинним цукром.

Випікаємо 30-40 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

Як тільки тісто прихопилося, змастити його та начинку вершковим маслом – вийде красивий золотистий відтінок.