Шарлотка

Як приготувати

1. Крок 1

   Яєчні жовтки розтерти зі 100 грамами цукру.

   

2. Крок 2

   Розтопити 100 грам вершкового масла|мастила| і тільки половину влити в яєчну суміш. Добре перемішати.

   

3. Крок 3

   Додати щіпку солі.

   

4. Крок 4

   Влити молоко.

   

5. Крок 5

   Просіяти борошно. Тісто має вийти за консистенцією густим, як на оладки.

   

6. Крок 6

   Додати розпушувач, ретельно перемішати.

   

7. Крок 7

   Бортики форми змастити 10 г вершкового масла|мастила| і вилити тісто.

   

8. Крок 8

   Яблука очистити від шкірки.

   

9. Крок 9

   Нарізати невеликими шматочками.

   

10. Крок 10

    Довільно викласти яблука.

    

11. Крок 11

    Розтоплене масло, що залишилося, вилити зверху на пиріг і посипати 20 грамами цукру. Забрати в розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин.

    

12. Крок 12

    Дістати шарлотку з|із| форми і подати до столу.