Шаньги З Гречаної Каші З Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Шаньги з гречаної каші з сиром — це тепла класика домашньої кухні, яка зачаровує поєднанням ніжного тіста та ситної начинки. Пухке гречане зерно, з’єднане із сиром і вершковим маслом, огортається тонкою оболонкою, що хрустить на краях. Сметана додає вершковості, роблячи цю страву справжнім святом душевного затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії520
-
Протеїни21
-
Жири23
-
Вуглеводи59
Інструкція приготування
Для більш делікатної текстури обирайте розсипчасту гречку і нежирний домашній сир. Начинку можна збагатити свіжою зеленню. Подавати шаньги рекомендую лише теплими, щоб сир залишався м’яким і ароматним.
Зварити гречану кашу до готовності.
У кашу додати олію та яйце, ретельно розмішати і додати сир.
Тісто тонко розкотити, вирізати|вирізати| з нього формочкою коржика.
На середину кожного коржика покласти приготовану начинку, краї коржів загнути.
Вироби викласти на деко, змащене маслом, і запікати в розігрітій духовці до готовності.
Готові шаньги викласти на блюдо, подати сметану окремо, в соуснику.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ