Біточки З Гречаної Крупи

1,5 склянки води довести до кипіння, посолити, засипати крупу та варити 30–50 хвилин.

Коли каша загусне, додати протертий сир, яйця та цукор і перемішати.

З приготовленої суміші сформувати биточки, запанувати їх у сухарях і смажити в розтопленому вершковому маслі з двох сторін до утворення рум'яної скоринки.

Подавати до борщу або розсольника.