Біточки З Гречаної Крупи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Біточки з гречаної крупи – ніжна, золотава страва, вкритa апетитною скоринкою. Завдяки поєднанню гречки, сиру та свіжого яйця, кожна кулька має приємну м’якість всередині та гармонійний смак. Особливо до душі вона припаде тим, хто цінує просту, теплу домашню кулінарію. Біточки чудово доповнять тарілку борщу чи розсольника, додаючи ситості обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії820
-
Протеїни31
-
Жири32
-
Вуглеводи107
Інструкція приготування
Використовуйте сир середньої жирності — він краще поєднується з гречкою і забезпечить потрібну структурність. Смажте біточки на середньому вогні, щоб у середині вони залишалися ніжними, а ззовні утворилася хрустка скоринка.
1,5 склянки води довести до кипіння, посолити, засипати крупу та варити 30–50 хвилин.
Коли каша загусне, додати протертий сир, яйця та цукор і перемішати.
З приготовленої суміші сформувати биточки, запанувати їх у сухарях і смажити в розтопленому вершковому маслі з двох сторін до утворення рум'яної скоринки.
Подавати до борщу або розсольника.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ