Основні Страви

Гречана Запіканка З Сиром

Гречана запіканка з сиром
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    70 Хвилин
  • Порцій
    6 Осіб

Гречана запіканка з сиром — це тепла, затишна страва, де злакова ніжність гречки поєднується з вершковістю сиру та свіжістю яблука. Легка цитрусова нотка лимонного соку гармонійно переплітається з дбайливим ароматом кориці. Ідеальний варіант для улюбленої вечері або родинного сніданку — вона зберігає ніжність текстури і натуральний смак.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    251
  • Протеїни
    13
  • Жири
    7
  • Вуглеводи
    35

Інструкція приготування

Бажано ретельно відтискати яблука після натирання: зайва рідина може завадити запіканці тримати форму. Для ще більшої ніжності використовуйте домашній сир і додайте ложку густої сметани у сирну масу.

1 Крок

Смажте гречку на сухій сковороді, розібрайтеся.

2 Крок

Промийте кілька разів холодною водою.

3 Крок

Налийте 2 склянки води, приправте сіллю і готуйте на повільному вогні закритою кришкою до приготування, приблизно 15 хвилин.

4 Крок

Покладіть готову гречку в миску і прохолодно (для запіканки вам потрібно 400 г крупи, або 13 ст.

5 Крок

Подрібніть сир блендера або протеріть через сито, щоб отримати однорідну масу без зерна.

6 Крок

Очистіть і натерте яблука на прекрасну тернучу.

7 Крок

Перенесіть яблучну масу на марлю (вистачить двох шарів) і вичавити сік. Якщо рідина не буде стиснута, то запіканка розпадається.

8 Крок

З’єднайте яблуко і сирну картоплю з гречкою, перемішайте.

9 Крок

Для начинки з’єднайте яйця з сметаною, лимонним соком, щіпкою кориці та солі. На низьких швидкостях збити масу до однорідного чудового стану.

10 Крок

Попередньо розігріти духовку до 200 градусів.

11 Крок

Зігніть пергамент і змащуйте блюдо з випічкою будь -яким жиром.

12 Крок

З’єднайте гречану масу з начинкою і перемішайте.

13 Крок

Розподіліть отриману масу у формі.

14 Крок

Випікайте в духовці 20 хвилин.

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)