Шанежки Зі Сметаною

У розігрітій склянці молока розвести тремтіння і половину столової ложки цукру. Яйця збити з|із| 1,5 столової ложки цукру.

Поступово додавати борошно та молоко з дріжджами. Замішуємо тісто та відставляємо в миску. Тісто має піднятися 3 рази.

Змішуємо сметану, вершковий сир, 2 ч. л. борошна та 2 ч.л. цукру до однорідної маси. Розділяємо тісто на невеликі кульки.

Кладемо на лист і приминаємо пальцями. У центр кладемо начинку. Ставимо в розігріту до 170 градусів духовку і випікаємо до золотої скоринки близько 20-30 хвилин.