Промийте чемпіньйони добре.
Вийміть ноги з грибів.
Натягніть сир на грубому тарілці.
Дрібно нарізати шинку.
Покладіть у глибоку тарілку і додайте майонез.
Сезон з Провансальськими травами.
Змастіть "ноги" майонезом, сіллю і перцем за смаком.
Гриби Flagg, викладіть у форму для випічки, покритий фольгою.
Випікайте при температурі 190 градусів 25 хвилин.
Подавати гаряче.