Печериці, Фаршировані Сулугуні
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Фаршировані сулугуні печериці — це гармонія ніжної текстури та яскравого аромату. Соковита грибна шапочка щедро наповнена розплавленим сиром із нотками кропу та пікантного часнику. Витонченість композиції підкреслюється золотавою скоринкою, а свіжість зелені додає закусці весняної легкості та аромату літнього вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії224
-
Протеїни14
-
Жири18
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Для ідеального балансу смаку та структури сулугуні краще натерти на дрібній тертці. Подавати раджу одразу з печі — так сир зберігає ніжну тягучість, а гриби залишаються соковитими.
Розігріти духовку до 220 градусів.
Печериці промити, дати обсохнути. У печериць витягнути ніжки, дрібно нарізати, обсмажити 2 хвилини на сильному вогні і дати охолонути.
Сир потерти на тертці.
Кріп і часник дрібно порубати.
Змішати обсмажені ніжки, сир, кріп і часник, начинити сумішшю шапочки печериць і викласти на змащене оливковою олією лист.
Запікати протягом 10-12 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ