Печериці фаршировані беконом під сирною скоринкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Печериці вимити та обсушити. Акуратно відокремити ніжки грибів так, щоб капелюшки залишилися непошкодженими.

2. Крок 2

   Капелюшки печериць викласти на змащене маслом лист (або у форму для запікання).

3. Крок 3

   Для начинки нарізати цибулю дрібно, нарізати ніжки грибів дрібними кубиками, бекон нарізати кубиками або використовувати вже нарізаний покупний.

4. Крок 4

   Сир натерти на середній тертці.

5. Крок 5

   Цибулю обсмажити на сковороді з олією (приблизно 2-3 хвилини).

6. Крок 6

   Додати в сковороду із цибулею ніжки грибів, смажити гриби із цибулею близько 5 хвилин.

7. Крок 7

   Додати в сковороду з грибами та цибулею бекон. Просмажити до готовності бекону та влити вершки, перемішати і дати трохи загуснути.

8. Крок 8

   Гриби з цибулею та беконом трохи охолодити.

9. Крок 9

   Приготовлену начинку викласти в капелюшки печериць, зверху посипати сиром.

10. Крок 10

    Фаршировані печериці в духовці запікати приблизно 10-12 хвилин за температури 190-200°С.

11. Крок 11

    Сіль не рекомендую використовувати, якщо бекон вже солоний.