Печериці У Лимонному Соку

Мускатний горіх - на кінчику ножа

Печериці - 200 г

Лимонний сік - 2 столові ложки

Коньяк - 2 столові ложки

Молотий чорний перець - чайних ложок

Рослинна олія - 50 мл

Сіль - чайних ложок

Ріпчаста цибуля - 1 штук

Інструкція приготування

З лимонним соком варто обережніше, краще спочатку покласти поменше, інакше смаку грибів за лимоном не вчуєш.

1 Крок

Цибулю дрібно нарізати і обсмажувати, доки стане золотистим (хвилин 5).

2 Крок

Печериці вимити, обсушити, розрізати на чотири частини. Додати до цибулі та смажити ще 5 хвилин.

3 Крок

Тепер додати сіль, перець, мускатний горіх та лимонний сік. Накрити кришкою та гасити на слабкому вогні п'ять хвилин.

4 Крок

Влити коньяк та випарити на сильному вогні протягом однієї хвилини.

5 Крок

Перекласти в глибоку тарілку і дати охолонути.