Печериці Фаршировані Овочами

Замість зеленої цибулі можна додати часник. Шампіньйон містить у собі 88-92% води, цінні білки, вуглеводи, органічні кислоти, мінеральні речовини та вітаміни: PP (нікотинова кислота), E, ​​D, вітаміни групи B, залізо, фосфор, калій та цинк, корисний для імунної системи організму . За вмістом фосфору печериці можуть посперечатися з рибопродуктами. Калорійність цього гриба 27,4 ккал на 100 г, що дозволяє використовувати печерицю у різноманітних дієтах та не позбавляти себе необхідних білків, мікроелементів та вітамінів. Низький вміст натрію дозволяє використовувати печериці в дієтах без солі. Діабетики також можуть вживати ці гриби - адже в них зовсім не міститься цукру та жирів. Вміст вітамінів групи B у печерицях вищий, ніж у свіжих овочах, особливо рибофлавіну (B2) та тіаміну, який допомагає уникнути головного болю та мігрені. А пантотенова кислота, що міститься в печериці, допомагає зняти втому. Крім того, ці чудові гриби допомагають підтримувати шкіру у хорошому стані. Все це говорить про те, що печериці не тільки смачні, але й корисні гриби, які необхідно включати до свого раціону. Їх низькокалорійність сприяє здоровому способу життя та підтримці фігури в тонусі.