Насіння соняшника (очищене) замочити на 20 хвилин.
Подрібнити у блендері насіння, авокадо, половину помідорів чері.
На лист норі спочатку викласти зерняткову пасту (вона може займати від 0,5 до 3/4 листа), зверху на пасту - нарізані довгими смужками червоний перець, огірок, помідори черрі (розрізані на 6 частин), шматочки салату "Айсберг". Закатати роли, розрізати гострим ножем. Блюдо готове!