Шалот Із Пшоном

Щоб приготувати шалот з пшоном, розігрійте масло в сковороді на середньому вогні, додайте шалот і чайної ложки солі.

Смажте, періодично помішуючи, поки шалот не стане трохи м'яким та напівпрозорим (близько 10 хвилин).

Додайте пшоно, ретельно перемішайте, потім додайте 1,7 склянки води.

Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і кип'ятіть на повільному вогні, поки крупа не стане м'якою і вода не вбереться (близько 15 хвилин)

Викладіть на тарілки та подавайте до столу.