Севіче З Сьомги Та Зеленої Квасолі

Сьомгу добре вимити, видалити кісточки і нарізати гострим ножем на тонкі пластини.

Покласти рибу в ємність, добре посолити та поперчити.

Потім залити її 4 столовими ложками оливкової олії, соком 1 лимона та 2 столовими ложками винного оцту. Добре, акуратно перемішати рибні шматочки.

Цибулю дрібно нарізати і посипати рибу.

Місткість щільно закрити і поставити рибу в холодильник на 4-5 годин маринуватися. Сьомгу подавати з|із| відвареною зеленою квасолею, приправленою кунжутом і соєвим соусом.