Оселедець Під Шубою На Бородинському Хлібі

Таку закуску краще робити із формочкою. І знову мені нагоді звичайна півтора літрова пластикова пляшка (вирізала по колу форму потрібного розміру).

Овочі та яйце відварити до готовності, остудити.

На шматок бородинського хліба (вирізати круглої форми) одягнути пластикову форму і наповнити пошарово до кінця.

1 шар - яйце, натерте на тертці, змішати з дрібно нарізаною зеленою цибулею та майонезом.

2 шар - очищене від шкіри, нутрощів і кісток, нарізане шматочками філе оселедця.

3 шар - змішати натерту на тертці картопля, нарізану зелену цибулю і майонез.

4 шар - змішати натерту на тертці моркву та майонез.

5 шар - змішати натертий на тертці буряк і майонез.

Акуратно зняти форму, прикрасити шматочком оселедця і пір'ячком зеленої цибулі.